Лёгкий и очень вкусный свежий салат с морковью и яблоком.

Ингредиенты:

морковь — 1-2 штуки;

яблоко — 1-2 штуки;

мёд — 2 чайных ложки;

белый винный уксус — 1 столовая ложка.


( смотреть рецепт )

Рецепт содержит неожиданный набор продуктов для приготовления соуса. Этот яблочный постный «майонез» подойдёт для заправки лёгких салатов. Благодаря своему ароматному и нежному вкусу, он понравится заядлым гурманам.

Ингредиенты:

яблоки — 2 штуки;

масло растительное — 100 миллилитров;

горчица — 2 чайные ложки;

яблочный или винный уксус — 1 столовая ложка;

сахар — 1 чайная ложка;

соль — 1 чайная ложка без горки;

перец белый молотый — щепотка.


( смотреть рецепт )

Перед вами оригинальная закуска из маринованных кабачков.

Ингредиенты:

молодые кабачки или цуккини — 2 штуки (400-500 грамм);

чеснок — 2-3 зубчика;

оливковое или растительное масло — 100 миллилитров;

белый винный уксус — 3 столовых ложки;

зелень петрушки — 2-3 веточки;

мед — 1 столовая ложка;

соль — щепотка;

свежемолотый перец — щепотка.


( смотреть рецепт )

Оригинальное сочетание свежих помидор с базиликом воплотилось в этом ярком летнем салате.

Ингредиенты:

помидоры — 4 штуки;

листья базилика — 0,5 стакана;

соль и чёрный молотый перец — по щепотке;

винный уксус — 1 столовая ложка;

оливковое масло — 3 столовые ложки;

чеснок — 2 зубчика.


( смотреть рецепт )

Пришла пора приготовить блюда из первого урожая — салат из свежей редиски.

Ингредиенты:

редиска — 2 пучка;

листья салата — 1 пучок;

зелёный лук — 1-2 пера.

Для заправки:

винный уксус — 2 чайные ложки;

растительное масло — 3 чайные ложки;

соль — щепотка;

сахар — щепотка.


( смотреть рецепт )

Салат «Арагонский» лёгок в исполнении и приятен на вкус.

Ингредиенты:

помидоры — 4 штуки;

отварные куриные яйца — 4 штуки;

болгарский перец — 2 штуки;

листья салата — 20 грамм;

ветчина — 150 грамм;

оливковое масло «Iberica» Extra Virgin — 4 столовые ложки;

уксус винный — 1 столовая ложка;

соль по вкусу.


( подробнее о приготовлении салата Арагонский )

Название блюда говорит само за себя, остаётся только приготовить его и насладиться вкусом — легкий салат с куриным филе, яйцами и гранатовыми зернами.

Ингредиенты:

оливковое масло «Iberica» Extra Virgin — 2 столовые ложки;

гранат — 1 штука;

отварные куриные яйца — 4 штуки;

отварное куриное филе — 400 грамм;

листья салата — 200 грамм;

уксус винный — 1 чайная ложка;

сок от половины лимона.


( подробнее о приготовлении легкого салата с куриным филе, яйцами и гранатовыми зернами )

Такая оригинальная закуска, как шпажки с сыром и овощами, будет очень кстати на фуршете.

Ингредиенты:

сыр фета — 200 грамм;

маслины — 1 банка;

свежие огурцы — 1-2 штуки;

томаты черри — 200 грамм;

оливковое масло «Iberica» — 1/4 стакана;

уксус винный белый — 1 чайная ложка;

прованские травы — 1 чайная ложка.


( подробнее о приготовлении шпажек с сыром и овощами )

Самое вкусное сочетание курицы — с грибами, а в духовке, так это вообще низкокалорийное, лёгкое, аппетитное блюдо. Добавим нотки соевого соуса, мёда, ароматы будут на весь дом. Ни один мужчина не удержится от такого ужина. Делаем курицу запечённую с шампиньонами.

Ингредиенты:

куриный карбонат — 1,5 килограмма;

шампиньоны свежие — 500 грамм;

лук репчатый — 3 головки;

мёд — 1 столовая ложка;

винный уксус — 1 столовая ложка;

соевый соус — 1 столовая ложка;

майонез — 4 столовые ложки;

томатный соус — 2 столовые ложки;

горчица французская — 1 столовая ложка;

растительное масло — 2 столовые ложки;

соль, специи (паприка, орегано, кориандр, чёрный молотый перец) — по вкусу;

зелень петрушки — 6 веточек.


( подробнее о приготовлении курицы запеченной с шампиньонами )

Весной каждый человек страдает авитаминозом. Сегодняшний салат из капусты придется как нельзя кстати на помощь организму благодаря полезным свойствам свежих овощей, которые используются в этом блюде.

Ингредиенты:

белокочанная капуста — 400 грамм;

краснокочанная капуста — 100 грамм;

огурец свежий — 100 грамм;

дайкон — 100 грамм;

яблоко — 1 большое;

сладкий перец — половина большого мясистого;

зелень укропа и петрушки;

кунжутное семя;

листья салата.

Для заправки (на 1 порцию):

оливковое масло — 2 столовые ложки;

зерновая горчица — ½ чайной ложки;

обычная горчица — ⅓ чайной ложки;

яблочный или винный уксус — ½ чайной ложки;

соль, молотый перец по вкусу.


( подробнее о приготовлении салата из капусты )